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外層用荷葉包裹糯米和餡料,蒸製後散發出荷葉的清香, 內裡則是香氣四溢的糯米與多種鮮美餡料。 這道點心不僅充滿層次豐富的味道。 乾荷葉在水中浸泡至柔軟,用於包裹糯米和餡料,增添清香。 蒸熟後的糯米,吸附餡料的香氣,口感軟糯又有彈性。 常用雞肉塊、臘腸、香菇、蝦米、蛋黃等,豐富多樣。 以醬油、蠔油、五香粉等調味,增添鹹香層次。
冷凍-18℃以下保存 45天