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女兒紅海中飽這道菜選用鮮活的大蝦為主料,配以「女兒紅」這款紹興酒中的精品,將蝦醉入酒中,浸泡在美酒的香氣中,最後以大火爆炒或慢燉至酒香四溢,色澤紅亮,肉質鮮嫩,酒香與蝦肉相互交融,滋味十足。這道菜的特色在於其鮮美的蝦肉與深沉的酒香的完美融合。
冷凍6個月,冷藏7天